Bonjour voilà une recette Très simple à préparer, cette tcharak laariyen gâteau Algérien est délicieuse.
Ingrédients et Préparation
- La pâte
- 3 mesures de farine
- 3/4 mesure de sucre glace
- 1 mesure de gras fondu et refroidie très important ( jai fais avec smen )
- Un oeuf
- Zeste de citron
- 1cc levure chimique
- 1/2 mesure d’eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte et au besoin
- ajouter de l’eau pour avoir une pate lisse , laissez reposer le maximum votre pâte.
- Cuisson à 150° pour 20 mn
- Pour la farce
- 4 mesures d’amande grillé et moulu
- 1 mesure de sucre
- 1 c c de beurre
- Eau de fleur d’oranger ajouter par cuillerée jusqu’à obtenir un bon mélange .
- Pour la garniture de tcharek badigeonner a l’oeuf entier et utiliser des amandes concassées ou amandes effilées .
- Mesurer pour la pate 35 a 40g et pour la farce 10 a 12 g c mieux tjikom ala habba wahda. Moi g fais 40 et 12a 15
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée