Cette recette rapide et facile à réaliser de briouates à la dinde qui vont faire saliver vos convives, un vrai délice à découvrir.
Ingrédients
- 250 g de viande hachée de dinde
- 400 g de feuilles de Brick
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
- 200 g fromage mozzarella
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 1 oignon haché
- 2 feuilles de basilic haché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre blanc selon goût
Préparation
- Placer une casserole sur le feu, mettre le beurre, les oignons, la viande hachée, le sel, le poivre en remuant pendant 5 min.
- Ajouter le gingembre, le basilic, les tomates, laisser le tout cuire en remuant jusqu’à réduction de la sauce.
- Disposer 2 feuilles, l’une sur l’autre en enduisant de beurre. Ensuite disposer un peu de farce préparée avec le fromage râpé.
- Plier sous forme de rectangle. Enduire une plaque allant au four, placer les feuilles de pastilla farcies, laisser cuire 8 minutes.
Bonne préparation.