Si vous n’aimez pas trop vous éterniser en cuisine, cette recette pain perdu roulé est pour vous !!! Ces petites gourmandises seront parfaites pour vos petits déjeuners ou vos gouters express, une idée simple et économique.
Ingrédients
- 8 tranches de brioche
- 2 càs de mascarpone
- 2 càs de confiture de fraise
- 1 œuf
- 3 càs de lait
- Beurre
- Sucre
- Cannelle
Préparation
- Retirer la croûte de la brioche puis l’écraser avec un rouleau à pâtisserie.
- Étaler la mascarpone sur 2 cm à une extrémité de la brioche, puis ajouter la confiture.
- Rouler puis mélanger l’œuf et le lait, puis tremper les roulé dedans quelques minutes.
- Fondre le beurre dans une poêle a feu doux. Faire dorer les rouleaux.
- Mélanger le sucre et la cannelle puis y rouler les rouleaux.
- A servir tiède juste après cuisson. Bien sur on peu varier la garniture avec du nutella, de la gelée de groseille, du cream cheese, du miel.