Un gâteau de voyage que vous pourrez réserver très bien dans une boîte, ils se garde très longtemps ils sont vraiment excellent, et fondant en terme de goût vous pouvez les aromatisée avec du zeste de citron, zeste d’orange, de la vanille, fleur d’oranger… Etc.
Ingrédients
- 190 g de beurre pommade
- 90 g de sucre glace
- 20 g de jaune d’œuf
- 1 gousse de vanille
- 275 g de farine
- 150 g de cassonade ou sucre cristallisé
Préparation
- Dans un saladier mélanger à la Maryse le beurre pommade avec le sucre glaces ajoutez les jaunes d’œuf et les grains de gousse de vanille préalablement fondu et gratter vous pouvez également ajouter simplement de l’arôme vanille.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger de manière homogène.
- Former 2 boudin Pour la taille faites comme vous souhaitez vous pouvez en faire des petits pour obtenir des sablés petit comme vous pouvez en faire des gros qui peut vous servir de base pour des gâteaux individuels par exemple.
- Laissez refroidir les boudins au frigo au minimum 2 heures.
- Sortez les boudins du frigo badigeonner les de jaunes d’œuf puis rouler les dans le sucre cassonade ou cristallise et couper des tronçons de 2 cm d’épaisseur.
- Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier silicone et enfourner à 180° pendant 12 à 15 minutes environ et laissez refroidir.
Auteur: Cette recette est réalisée par Lillia