Recette omelette à la sauce tomate facile, rapide et délicieuse pour un dîner léger, à servir avec un bon pain maison.
Ingrédients
- 5 belles tomates épluchées et coupés en rondelles
- 4 œufs
- 1 c.à.c de cumin
- 5 cas d’huile d’olive
- Persil
- Sel
Préparation
- Mettre les rondelles de tomates dans une poêle ou un tajine, couvrir et laisser cuire, une fois les tomates cuite et l’eau des tomates évaporée, rajouter l’huile le sel ,1/4 cac de cumin.
- Rajouter les œufs (moi je les aime moelleux). Saupoudrer de persil ciselé.
- Saupoudrer de cumin et servir avec un bon pain maison.
Bonne préparation.