Recette d’Haricots Verts à la Carbonara Légère et Originale

Voici une agréable recette à base d’haricots verts à la carbonara, surprenante et délicieuse, très facile à préparer. Bonne préparation.

Ingrédients

• 800 g d’ haricots verts
• 100 g de lardons fumés
• 2 jaunes d’œufs
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 4 % de mg
• 1 cuillère à café de beurre allégé
• Sel et poivre

Préparation

1. Faites cuire les haricots à la vapeur pendant quelques minutes.
2. Dans une poêle faites fondre le beurre puis faites revenir les lardons pendant quelques minutes.
3. Battez les jaunes d’œuf avec la crème salez et poivrez puis ajoutez dans la poêle.Laissez cuire 2 à 3 minutes en remuant.
   
4. Ensuite ajoutez les haricots et mélangez bien puis laissez 2 minutes et servez aussitôt.