Tacos au Poulet Curry et Sauce au Fromage Fait Maison. Un vrai régal ! Avec le confinement, n’hésitez pas à essayer la recette elle est super simple.
Ingrédients
- Pour 4 tacos
- 2 grosses escalopes de poulet
- 2 oignons
- Curry
- Persi
- Sel, poivre
- Crème liquide
- Fromage râpé
- Tranche de fromage pour croque monsieur
- Sauce (mayonaise, ketchup ou autre)
- 4 galette (wrap, durum)
Préparation
- Émincer les oignons et faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Pendant ce temps couper en dés les escalopes de poulet.
- Une fois que les oignons ont réduit, ajouter le poulet, saler, poivrer ajouter le curry et le persil. Laissez cuire à feu doux.
- Une fois le poulet cuit augmenter le feu et retirer le couvercle pour faire réduire la sauce, ensuite retirer et réserver. Dans cette même poêle verser la crème liquide et une poignée de fromage rapé. Mélanger jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Place au montage… Au centre d’une galette étaler un peu de sauce, déposer 2 tranches de fromage puis les morceaux de poulet et enfin la sauce au fromage.
- Pour le pliage rabattre d’abord les coté courts du rectangle, puis les cotés les plus longs comme en portefeuille.
- Passer au grill au dernier moment pour souder votre tacos et faire fondre le fromage.
- On peut mettre des frites à l’intérieur, personnellement je les sert à part car sinon je trouve ça bouratif et les frites ramolissent.
Auteur: Cette recette est réalisée par LeManegeaDelices