Une recette de Harcha galette de semoule marocaine, économique, rapide et simple à faire, servit chaude avec du miel, fromage ou confiture.
Ingrédients
- 1/2 kg de semoule
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1 verre moins quart de sucre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de jus d’orange
- 2 verres de lait
- 2 sachets de levure chimique
Préparation
- Dans un bol, mélanger tout les ingrédients secs
- Ajouter les ingrédients liquide, mélanger et laisser reposer la pâte une dizaine de minutes le temps que la semoule absorbe.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et mettre la galette à cuire des deux côtés sur feu moyen.
Auteur: Cette recette est réalisée par Halwyat Maghribia