Une recette flans jambon, vache qui rit pour une petite idée de recette simple et rapide pour un dîner léger ou un pique nique en plein air.
Ingrédients
- 3 portions de vache qui rit
- 2 tranches de jambon de dinde
- 1 échalote
- 2 œufs entiers + 2 jaunes
- 10 g de farine
- 20 cl de crème liquide
- Sel et poivre
- Un filet d’huile d’olive
- De la coriandre
Préparation
- Dans une casserole, faire chauffer un filet d’huile d’olive et cuire l’échalote finement émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la crème et assaisonner.
- Ajouter le jambon coupés finement et les portions de fromage. Ajouter l’échalote cuite, et la coriandre ciselée.
- Mélanger le tout et mettre dans des cocottes. Cuire pendant 25 minutes à 180°. Servir tiède.
Auteur: Cette recette est réalisée par Delices de Narjisse