Pour tous ceux qui ne savent faire eux-mêmes leur propre pain maison, vous avez atterri au bon endroit. Nous avons justement une recette facile à vous proposer, que vous pourrez concocter sans vous casser la tête, et sans craindre d’échouer. Soyez assuré que vous vous régalerez.
Ingrédients
- 500 g de farine blanche
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de levure
- 35 cl d’eau chaude (pas brûlante, juste chaude)
- De l’huile
- 1 récipient
- 1 cuillère en bois
Préparation
- Versez la farine, le sel et la levure dans le récipient.
- Mélangez quelques secondes ces ingrédients avec la cuillère en bois.
- Ajoutez l’eau chaude dans le récipient.
- Mélangez pendant une minute jusqu’à ce que la pâte soit homogène et l’eau bien incorporée. Pas besoin de pétrissage et ne vous inquiétez pas si la pâte a un drôle d’aspect. C’est normal.
- Recouvrez le récipient d’un film alimentaire.
- Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 8 à 24 heures. La pâte va faire de petites bulles.
- Environ 90 min avant de servir votre pain, déposez la pâte sur une surface farinée.
- Mettez de la farine sur les mains et formez une boule. Pour cela, tirez simplement les bords de la pâte.
- Laissez-la reposer à nouveau pendant une trentaine de minutes environ.
- Préchauffez le four à 230° et mettez le plat dans lequel vous allez faire cuire le pain dans le four pour le préchauffer.
- Après avoir laissé reposer la pâte et avoir préchauffé le four pendant 30 min, utilisez un couteau bien aiguisé pour faire une croix sur le dessus de la pâte.
- Huilez légèrement le plat de cuisson. Vous pouvez utiliser un spray pour pulvériser facilement l’huile.
- Avec les mains farinées, prenez la pâte et posez-la dans le plat chaud.
- Couvrez le plat d’un couvercle et mettez-le au four.
- Faites cuire à couvert pendant 30 min.
- Retirez le couvercle et laissez cuire de nouveau 10-15 min jusqu’à ce que le dessus du pain soit bien doré.
