Recette Facile de Cake Marbré et très Moelleux

Cake ou gâteau marbré au yaourt extra moelleux au chocolat et à la vanille ultra fondant en bouche, une recette facile, rapide et économique avec des ingrédients simples qu’on a souvent dans sa cuisine.

Ingrédients

• 330 g de farine
• 30 g de cacao en poudre
• 350 g de sucre
• 6 oeufs
• 1 c.  à thé/café de vanille (ou 2 sachets sucre-vanille)
• 150 ml d’huile
• 2 petits pots de yaourt à la vanille (ou banane)
• 28 g de levure chimique

Préparation

1. Graissez un moule à cheminée. Dans un grand bol, battez jusqu’au double du volume 350 g de sucre, 6 œufs, et 1 c. thé/café de vanille en poudre ou liquide.
2. Ajoutez 150 ml d’huile, et mélangez à nouveau. Incorporez ensuite 2 petits pots de yaourts à la vanille, en fouettant après chaque ajout.
3. Ajoutez 28 g de levure chimique tamisée et mélangez. Incorporez 300 g de farine tamisée, et battez jusqu’à consistance homogène.
4. Divisez approximativement le mélange en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez 30 g de farine tamisée, et mélangez.
5. Dans la deuxième portion, versez 30 g de cacao, et toujours avec le batteur électrique, mélangez jusqu’à consistance homogène.
   
6. Versez la moitié de la pâte blanche dans le moule, et faites de même avec la moitié de la pâte au chocolat. Faites couler le reste de la pâte blanche.
7. Terminez en versant la seconde moitié de la pâte au chocolat. Mettez dans un four préchauffé à 180°C (350°F), et faites cuire de 45 à 50 minutes.
8. Démoulez le gâteau sur une grille, et laissez refroidir. Retournez ensuite le gâteau à l’endroit, et avant de servir, coupez en tranches.