Un dessert flan à la noix de coco qui fera sensation auprès des grands et des petits, une recette assez simple a réaliser et super délicieuse.
Ingrédients
- 400 g Lait concentré sucré
- 1 mesure de Lait demi-écrémé
- 3 Oeufs
- 100 g de Noix de coco râpée
- 30 cl Caramel liquide
Préparation
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Versez dans un saladier le contenu de la boîte de lait concentré sucré et ajoutez le lait demi-écrémé (servez-vous de la boîte de lait concentré comme mesure).
- Mélangez et incorporez les 3 jaunes d’oeufs et la noix de coco
- Battez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez le mélange dans un moule à cake (ou des grands ramequins) beurré et tapissé de caramel liquide au préalable.
- Enfournez au bain-marie pendant une heure. Laissez refroidir puis conservez au frais 12 h. Démoulez juste avant de servir.