Recette simple et rapide de bricks à la viande hachée, à déguster accompagnée de quelques feuilles de verdures et d’un thé à la menthe.
Ingrédients
- 200 g de viande hachée
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 œuf
- 1 paquet de feuille de bricks
- Sel, poivre, ½ cuillère à café de cannelle et cumin
- Huile
Préparation
- Éplucher la pomme de terre et la faire cuire dans de l’eau bouillante.
- Hacher l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
- Ajouter la viande puis l’assaisonnement, faite cuire 10 minutes tout en remuant.
- Mettre le tout dans un saladier ainsi que l’œuf et la menthe ciselée.
- Couper une feuille de brique en deux. La plier en rapportant le bord rond sur l’autre.
- Mettre une cuillère à soupe de farce sur le bord gauche. Prendre le coin gauche le ramener en haut, ainsi le triangle formé, le rapporté vers le bas puis vers le haut.
- Huiler les bricks à l’inde d’un pinceau cuisine. Les faire cuire au four 10 à 15 minutes à 180°C.
Auteur: Cette recette est réalisée par BaytiCuisine