Aujourd’hui je vous propose la recette du financier géant aux amandes facile et rapide à réaliser ! fondant et moelleux.
Ingrédients
- 70 g de farine
- 180 g de sucre
- 70 g de poudre d’amande
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 4 blancs d’œufs
- 90 g de beurre fondu
- 20 g d’amandes effilées
Préparation
- Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).
- Cassez 4 œufs et séparez les blancs des jaunes.
- Mélangez les blancs d’œufs, la farine, la poudre d’amande, la vanille et le sucre.
- Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
- Beurrez et chemisez un moule dans lequel vous verserez votre mélange, saupoudrez d’amandes effilées.
- Faites cuire pendant 20 minutes à 190°C. Démoulez une fois que le moule devient tiède.