Un savoureux gâteau moelleux à la noix de coco que l’on dégustera avec plaisir accompagné d’un bon thé à la menthe. Bonne préparation.
Ingrédients
- 275 g de farine
- 3 œufs
- 350 ml de lait
- 80 g de noix de coco
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°.
- Dans un saladier, battre énergiquement les œufs et le sucre.
- Ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter la noix de coco, la farine et la levure tamisée. Bien mélanger l’ensemble.
- Verser la préparation dans un moule beurré. Enfourner durant 50 minutes à 180°.
- Saupoudrer votre gâteau de noix de coco à la sortie du four.
- Bon à savoir : ce gâteau a une excellente texture mais il est assez gras.
Auteur: Cette recette est réalisée par BaytiCuisine