Un gâteau au yaourt et chocolat moelleux à souhait même après 3 jours, suffit de le filmer et le garder dans une boite hermétique.
Ingrédients
- 1 yaourt nature ou à la vanille (125g)
- ¾ pot d’huile ou de beurre fondu
- 1 ½ pot de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
- 3 pots de farine tamisée
- 4 œufs
- 12 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
Préparation
- Beurrer et fariner un moule de 24 cm ou 26 cm ou chemiser le de papier cuisson
- Mettre le chocolat à fondre au bain marie
- Battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé jusqu’à ce qu’il double de volume
- Ajouter l’huile (ou le beurre), le yaourt et le chocolat fondu tout en continuant de battre
- Mélanger la farine avec la levure, le cacao et la pincée de sel et incorporer les doucement au mélange sans cesser de battre.
- Versez le tout dans le moule et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° 30 à 40 min. Surveillez votre four.
- Démouler et décorer selon votre choix.
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad