Je vous présente des minis pizza au thon, au lieu faire une grande pizza, c’est plus sympa à la dégustation.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 cuillère à soupe de levure de boulange
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café rase de sel
- Eau tiède
- Sauce tomate : recette ICI
- Garniture
- Thon nature égoutté
- Fromage râpé
- Olives vertes découpées en rondelles / ou noir
- 1 œuf battu
Préparation
- Mélanger la levure de boulanger avec un peu d’eau tiède dans un petit bol et laisser lever une dizaine de minutes.
- Dans un saladier, mettre la farine, le sel et l’huile d’olive. Ajouter la levure et mélanger.
- Verser de l’eau tiède pour ramasser la pâte et pétrir jusqu’à ce que le mélange soit souple.
- Faire une boule, couvrir avec du film alimentaire et laisser lever ( la pâte doit doubler de volume).
- Abaisser la pâte et découper des ronds à l’emporte-pièce. Les disposer sur la plaque du four couverte de papier cuisson.
- Badigeonner la surface des cercles avec l’œuf battu.
- Garnir la surface avec la sauce tomate.
- Ajouter le thon dessus la sauce.
- Parsemer de fromage râpé et décorer avec les rondelles d’olives vertes.
- Enfourner au four préchauffé à 200°C et laisser cuire une quinzaine de minutes (ou plus selon votre four).
- Un régal et pas besoin d’attendre de découper la pizza, chacun se sert comme il veut !
- Avec une belle salade verte, c’est l’idéal !
Auteur: Cette recette est réalisée par SalimaquiCuisine