Cake au Thon Fromage et aux Olives Vertes

Un petit cake au thon fromage et aux olives vertes, un salé délicieux que vous ne devriez pas rater.

Ingrédients

• 300 g farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 c c de poivre noir
• 1 c à café de coriandre
• 1 c à café de flocons de paprika
• 1 c c de harissa
• 4 œufs
• 50 ml d’huile d’olive ou a table ( 1 v a thé)
• 50 ml de lait (1 v à thé )
• 1 sachet de levure chimique
• 50 a 80 gr d’olives vertes en rondelles
• 100 g de fromage de portions
• 100 g de thon égoutté
• 1 c s de persil haché
  

Préparation

1. Fouetter les œufs avec l’huile et le lait.
2. Ajouter les épices, le persil, la harissa puis incorporer la farine avec une cuillère en bois
3. Ajouter la levure tamisée, le fromage en l’écrasant avec une fourchette pour le répartir, les olives et le thon.
4. Verser le mélange dans un moule a cake chemisé avec un papier cuisson.
5. Cuire de 30 a 40 min a 180. Démouler et couper en tranches.
   

Auteur: Cette recette est réalisée par Sally