Cette recette de hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf. Ce plat est aussi chaleureux qu’un plat de gratin!!!
Ingrédients
- Pour la purée
- 5 pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 20 centilitres de crème fraiche
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Une pincée de noix de muscade
- 100 grammes de fromage râpé
- Pour le hachis
- 1 cuillère à café de harissa de piment de cayenne pour relever le gout
- 500 grammes de bœuf haché
- 1 gousse d’ail ciselée
- 30 centilitres de purée de tomate
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 oignon
- Sel et poivre
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise