Un dessert au goût tropical, une pointe d’exotisme… Vous aussi découvrez notre recette illustrée du flan coco Très simple à préparer et délicieux .
Ingrédients
- Pour le caramel :
- 100g de sucre cris
- Pour le flan
- 1/2 l de lait entier ou demi écrémé
- 1 boite de lait concentré sucré soit 400g
- 4oeufs
- Vanille
- 80 à 100 g de noix de coco râpée selon votre goût
Préparation
- Préparer le caramel et le verser dans le moule.
- Mélanger les oeufs avec le lait concentré sucré en omlette ajouter la vanille, le lait tiède, a la fin la noix de coco.
- Verser le tt sur le caramel .
- Cuire au bain marie pendant 30 à 35 min à 180*
- Tester avec la pointe d’un couteau elle doit en sortir sèche.
- Mettre ai frigo après cuisson et refroidissement jusqu’ à 3hr .
- Passer le couteau autour du flan avant de le démouler en le retournant sur une assiette adéquate .
- Ps : la recette originale est avec lait de coco .
- Après avoir mis le caramel j.ai beurré les extrémités du moule avec un petit morceau de beurre pour démouler facilement.
- J’ai mis que 80g de noix de coco
- Bonne réalisation
Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine Bien Aimée