Un gâteau crémeux que tout le monde va adorer ! Chaque bouchée fondra dans votre bouche ! Bonne préparation chers fans, n’oubliez pas de partager la recette avec vos proches.
Ingrédients
- Jaunes d’œuf: 3
- Du sucre: 20g
- Lait: 200ml
- Fécule de maïs: 20g
- Le beurre: 20g
- Extrait de vanille
Instructions
- Pour la crème, fouetter les jaunes d’œufs, le lait, la vanille, le sucre et la fécule de maïs à feu moyen-doux jusqu’à épaississement.
- Ajouter le beurre et fouetter pour combiner. Laisser refroidir légèrement.
Battre le fromage à la crème avec la farine et le jus de citron à l’aide d’un batteur à main. Ajouter la crème au mélange de fromage à la crème et battre jusqu’à consistance lisse. - Battre les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à formation de pics fermes.
- Incorporer les blancs d’œufs montés en neige dans le fond de tarte crémeux et verser dans le moule à cake de 18 cm.
- Cuire au bain-marie à 150°C/302°F pendant 60 minutes.