Beignets croissants moelleux… et tout simplement irrésistibles ! Ils sont faciles à faire et peuvent être dégustés chauds pour un petit déjeuner décadent ou pour un encas sucré en dehors des repas principaux.
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- zeste d’orange
- 1/2 sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 8 g de levure
- 7 g de levure chimique
- 150 ml / 5,3 oz d’eau tiède
- 100 g / 0,7 tasse de semoule
- 250 g / 1,7 tasse de farine
- huile de cuisson
- du sucre
Préparation
- Dissoudre la levure et le sucre dans l’eau tiède. Ajouter la farine et laisser lever 10 minutes.
- Ajouter tous les ingrédients restants et pétrir la pâte.
- Rouler le gâteau. Couper les beignets. Laisser lever.
- Frire dans beaucoup d’huile. Saupoudrer les beignets finis de sucre.