Beignets de Pommes à la Poêle et sans Friture, une alternative saine aux beignets traditionnels frits, avec une texture croquante à l’extérieur et une douceur fondante à l’intérieur. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter, ils peuvent être servis avec du sucre glace ou de la crème glacée pour plus de décadence.
Ingrédients
- 2 ou 3 petites pommes
- 125 g de farine
- 125 ml de lait
- 2 œufs
- 25 g de beurre
- sucre glace
Préparation
- Dans un cul de poule fouettez la farine, les œufs et le lait. Epluchez et évidez les pommes et taillez-les en tranches épaisses (4 tranches par pommes).
- Faire chauffer le beurre dans une poêle. Faire tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez-les dans la poêle chaude. Laissez dorer quelques minutes de chaque côté.
- Déposez sur du papier absorbant quelques minutes puis déposez dans une assiette en recouvrant de sucre glace. Servez tiède.