Des beignets de pommes de terre frits à la perfection, ils peuvent être dégustés seuls ou avec une sauce à votre choix pour un snack savoureux et satisfaisant.
Ingrédients
- 700g de pommes de terre bouillies
- 150g salami
- 100g de fromage
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de persil
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 50 g (0,4 tasse) de farine (tout usage)
- 3 cuillères à soupe d’huile
Préparation
- Râper les pommes de terre bouillies, le salami et le fromage sur une râpe. Ajouter les œufs, la farine, le sel, le poivre, le persil. Mélanger.
- Façonner les boulettes de viande et la pâte. Frire dans un peu d’huile.