Dans cet article, vous apprendrez à réaliser le traditionnel Velvet Cake en 5 minutes, c’est une recette qui plaira certainement à vos amis et à votre famille, car en plus d’être pratique, elle est très savoureuse.
Ingrédients
- 4 unités d’œufs
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 200 millilitres (ml) de lait de coco
- 1 tasse de lait
- 1 1/2 tasse de sucre
- 100 grammes de parmesan
- 50 grammes de noix de coco
- 1 tasse de farine de blé
- 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
Préparation
- Placer les œufs, le beurre, le lait de coco, le lait, le sucre, le parmesan et la noix de coco sèche râpée dans le mélangeur et battre le tout pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que ce soit bien homogène.
- Maintenant, ajoutez la farine de blé et le bicarbonate de soude et battez encore jusqu’à ce que ce soit homogène. Transférer ensuite dans une forme graissée et infarcie (j’ai utilisé une forme de pudding de 20 cm x 30 cm de diamètre).
- Et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que lorsque vous collez votre gâteau avec un cure-dent il en ressorte propre (le four doit être préchauffé pendant au moins 10 minutes).
- Ce gâteau, étant crémeux, finit par garder le centre moelleux même après qu’il soit prêt, alors n’ayez pas peur, après le froid il devient plus ferme.
- Une fois prêt, laissez-le refroidir complètement, puis coupez-le et servez-le.