Voici un fekkas savoureux et parfumé grâce à l’anis et aux amandes, croquant et sucré une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence !
Ingrédients
- 4 œufs entiers
- 1 verre moyen de sucre
- 1 verre moyen d’huile
- 1/2 sachet de levure pâtissière
- 1/2 verre d’anis
- Un peu d’amandes ou de noix hachées
- Farine
Préparation
- Mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter l’huile, l’anis, les amandes hachées, la levure et la farine. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte malléable.
- Former de gros bâtonnets. Déposer les bâtonnets sur une plaque huilée et cuire au four. Retirer du four avant que la croûte ne se dore. Laisser reposer une heure et découper en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
- Disposer sur une plaque huilée et faire dorer au four une dizaine de minutes.
Bonne préparation.