Arrêtez d’acheter des avocats. Apprenez à faire pousser votre propre avocatier dans un petit pot à la maison.

L’avocat est devenu un aliment incontournable pour une alimentation saine et moderne. Avec son délicieux guacamole, il pourrait bien devenir votre en-cas préféré, sans aucune culpabilité grâce à sa richesse en nutriments.

Les bienfaits multiples de l’avocat ont séduit les adeptes d’un mode de vie sain. Ce fruit merveilleux regorge de vitamines essentielles telles que la vitamine B5, B6, C, K, E, le potassium, et bien d’autres encore. En plus d’être une excellente source de fibres, les avocats renferment des acides gras sains pour le cœur, similaires à ceux que l’on trouve dans l’huile d’olive. Leur polyvalence en cuisine a contribué à leur popularité croissante. Ils peuvent être intégrés facilement dans de nombreux plats pour rehausser leur couleur et leur saveur, tout en remplaçant des options moins saines.

Nous vous expliquons comment faire pousser vos propres avocats en suivant quelques étapes simples, sans nécessiter un grand jardin.

Commencez par faire germer le noyau de l’avocat. Insérez trois cure-dents dans le noyau, en veillant à ce qu’ils soient placés équidistants les uns des autres, pour le maintenir suspendu au-dessus d’un verre d’eau. Assurez-vous que l’extrémité arrondie du noyau est immergée dans environ 2 cm d’eau. Laissez le noyau tremper pendant deux à six semaines dans un endroit chaud, à l’abri de la lumière directe du soleil.

Pendant cette période, vous observerez la croissance des racines et de la tige. Lorsque la tige atteint environ 15 cm de longueur, coupez-la pour la réduire à environ 7 cm, tout en laissant les racines s’épaissir et les feuilles pousser.

Ensuite, passez à l’étape de la plantation. Remplissez un pot de 25 cm de diamètre avec un sol riche en nutriments. Plantez le noyau dans un petit trou au centre du pot, en vous assurant que les racines sont bien en contact avec le sol et que la moitié du noyau est exposée. Pour un bon drainage, utilisez un pot en terre cuite avec un trou au fond.

Veillez à maintenir le sol humide sans l’engorger, en arrosant régulièrement mais avec modération. Si les feuilles jaunissent ou se fanent, laissez le noyau sécher un peu avant de reprendre l’arrosage avec des quantités plus réduites. Si les feuilles deviennent brunes et sèches, vous n’arrosez probablement pas assez.

Placez le pot dans une soucoupe et arrosez jusqu’à ce que la soucoupe soit pleine, puis laissez reposer pendant au moins 15 minutes pour permettre un drainage complet.

Maintenant, savourez le plaisir de posséder votre propre avocatier ! Continuez à arroser régulièrement et vous verrez les fruits se former, bien que cela demande un peu de patience.