Basboussa à la Noix de Coco un Vrai Délice

Une délicieuse pâtisserie orientale, parfait après un repas accompagné d’un thé, ce dessert est un vrai délice.

Ingrédients

• 2 œufs
• 1 verre de sucre
• 1 verre d’huile
• 1/4 verre de lait
• 1 sachet de vanille
• 1 verre de semoule fine
• 2 càs de lait poudre
• 1/2 verre de noix de coco
• 1 Yaourt citron
• 2 sachet de levure chimique
• Sirop
• 2 verre de jus citron
• 1/2 verre de sure

Préparation

1. Dans une casserole dissoudre le sucre dans l’eau, porter à ébullition 15 min à petit feu ensuite ajouter le jus de citron.
2. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs, à savoir, semoule, levure, noix de coco, vanille, lait en poudre et sucre.
3. Ajouter les œufs, 1 yaourt citron, l’huile, le lait bien mélanger le tout.
4. Dans un moule beurré, verser la préparation.
5. Dans un four préchauffé à 180°C, déposer votre moule et laisser cuire pendant 25 à 40 minutes.
6. Une fois cuit, sortez la basboussa du four et versez aussitôt le sirop. Laissez refroidir 1 heure avant de découper en petits carrés.

Auteur: Cette recette est réalisée par Cuisine des Cousines