Une vrai réussite d’une magnifique bassboussa à la chapelure arrosée avec un sirop froid.
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 v huile
- 1 v de lait
- 1/2 v de sucre cris
- Zeste d’un citron
- 1 v de chapelure
- 1 v et 1/2 de semoule moyenne
- 2 paquets levure chimique
- Pour le sirop
- 1 litre d’eau
- 400 a 500 g de sucre
- 2 Rondelles de citron
Préparation
- Battre les œufs avec le sucre, ajouter l.huile et le lait, zeste puis les ingrédients secs mélangés chapelure, semoule et la levure.
- Beurrer un moule de 30*25 et verser le mélange.
- Cuire dans un four préchauffé a 180 jusqu’à dorure a peu près 30 min.
- Entre temps Préparer le sirop dans une casserole et laisser bouillir un peu. Laisser refroidir.
- Dès sa cuisson arroser la bassboussa avec le sirop froid. Laisser refroidir puis couper en losanges ou carrés.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sally