Les bâtonnets de pommes de terre croustillants sont une collation délicieuse et facile à préparer. Les pommes de terre sont coupées en bâtonnets, puis cuites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Elles peuvent être assaisonnées avec des herbes, des épices ou du fromage râpé pour un goût plus intense.
Ingrédients
- 3-4 Pommes de terre
- 2g (1/2 cuillère à café) Poivre
- 110g (2/3 tasse) Amidon de maïs
- 8g (2 cuillères à café) Sel
- Persil
- 100g (1 tasse) Fromage
- 30ml (2 cuillères à soupe) Huile
- 3g (1 cuillère à café) Paprika
- 1l (4 tasses )
Préparation
- Couper les pommes de terre en carrés et cuire. Ecrasez-les et ajoutez sel, poivre, persil haché, fromage et mélangez. Ajouter la fécule de maïs et pétrir.
- Diviser le mélange en deux morceaux. D’un morceau agrandissez, et de l’autre faites des rayures plus petites.
- Les plus grosses rayures sont placées dans la poêle et recouvertes d’huile mélangée à du paprika. Faites-les cuire à 180°C pendant 10 minutes.
- Les petites rayures font frire dans une poêle. Servez.