Un délicieux biscuit Tunisien réalisé à l’occasion de la fête de l’Aid, le bachkoutou doivent être bien dorés, n’oubliez pas de partager vos réalisations.
Ingrédients
- 1 kilo de farine
- 300 grammes de sucre semoule
- 6 œufs
- 250 ml d’huile
- 20 g de levure chimique (poudre à pâte)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 50 ml d’eau de fleur d’oranger
Préparation
- Battre longuement les œufs, le sucre vanillé et le sucre semoule jusqu’à ce que le mélange double de volume.
- Ajouter l’huile et battre encore.
- Ajouter la farine mélangée à la levure jusqu’à l’obtention d’une pâte non collante et homogène.
- Utiliser un hachoir à viande (voir photo) avec douille cannelée pour former les biscuits ou faire des boudins à la main et les couper des bâtonnets.
- Enfourner à four chaud à 180° (356 degrés Fahrenheit) environ 20 min ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLaCuisinedeHouda