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Ingrédients

  • 313 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure sèche
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 2 jaunes
  • 125 ml de lait chaud
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 4 cuillères de beurre
  • Confiture à farce

Préparation

  1. Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sucre, les jaunes, le lait, le sel et le beurre.
  2. Commencez à mélanger les ingrédients puis travaillez le tout à la main.
  3. Faire une pâte molle et laisser reposer pendant 40 à 60 minutes.
  4. Divisez ensuite la pâte en 8 parts et formez des petites boules. Laissez-les reposer au moins 2 heures puis faites-les revenir dans l’huile chaude.
  5. Passez-les dans le sucre et farcissez-les