Une recette de boulettes à la crème surprenante et délicieuse, simple à cuisiner et bien parfumée, cette recette va vous plaire.
Ingrédients
- Pour la farce
- 500 gr de viande hachée
- 1 cac de poudre d’oignon
- 1/2 cac de poudre d’ ail
- 1 œuf
- 1/2 cube de bouillon de volaille émietté
- Poivre Blanc du moulin, une pincée de cumin , 2 bonnes pincées d’épices pinchos.
- 2 cas de chapelure
- 8 cl de crème fraîche
- 3 cl d’eau
- Pour la sauce
- 2 cas huile de tournesol + 1 cas bombée de beurre
- 1 cac de moutarde
- 1 cas sauce worcestershire.
- 20 à 25 cl de crème fraîche liquide
- Une pincée de sel et poivre
- Persil ciselé
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la farce.
- Façonnez les boulettes de viandes.
- Chauffez le mélange huile+ beurre et frire les boulettes sur feu moyennement doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées pas trop cuites.
- Les retirer de la poêle, y introduire la crème , la moutarde et un coup de moulin au poivre, 1 cas sauce worcestershire.
- Mélangez et remettre les boulettes sur feu doux pour qu’ elles s’ imprègnent de la crème. Laissez deux ou trois minutes, parsemez de persil et servir.
Auteur: Cette recette est réalisée par Nabel68