Des briochettes à L’anis et graines de sésames très économique et qui donne une grande quantité, de quoi faire une bonne réserve.
Ingrédients
- Le verre que j’ai utilise a une capacité de 25 cl
- Si vous voulez avoir moins mieux vaut utiliser un verre de 15 cl
- 1 verre de sucre en poudre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de lait tiède
- 2 verres d’eau tiède
- 1 cas (25 g) de levure boulangère diluée dans un peu d’eau tiède
- 2 œufs
- 1 sachet levure chimique (8 g)
- 1 cas de graines d’anis (facultatif)
- 1 cas de graines sésames
- 1 pincée sel
- Farine selon la pâte
- Pour la finition: 1 œuf et des graines de sésame
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients puis ajoutez la farine tamisée petit a petit..la pâte doit être homogène et rester collante.
- Badigeonnez le dessus d’un peu d’huile et couvrez..laissez lever 1h ou jusqu’à qu’elle double de volume.
- Enduisez vos mains d’un peu d’huile et formez des boules que vous déposez sur une plaque chemisée de papier cuisson huilez le papier cuisson. Laissez lever une deuxième fois.
- Badigeonnez d’un œuf, saupoudrez de graines de sésame et enfournez dans un four préchauffé a 180 degré et laissez dorer.
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad