Une recette de briouates aux cacahuètes facile à réaliser. Ces Briouates aux cacahuètes auront toute leur place sur votre table du ramadan.
Ingrédients
- 1/2 kg de cacahuètes grillées et sans la peau
- 1 verre de sésame doré
- 1 verre de sucre
- 1 c.a.c de cannelle + Pincé de gomme arabique
- 2 c.a.s de beurre fondu
- 1 oeuf
- Eau de fleur d’oranger pour ramasser la préparation
- Huile pour friture
- Miel
Préparation
- Mixez les cacahuètes avec les sésames, le sucre, la gomme arabique et mettez dans un récipient, rajouter les autres ingrédients et ramasser avec de l’eau de fleur d’oranger.
- Découpez les feuilles de bricks en lanières Badigeonnez les de mélange de beurre/huile.
- Déposez une boule de pâte de cacahuètes et pliez en rabatant à gauche puis à droite pour former des triangles, soudez les d’un mélange d’eau et de farine.
- Chauffez l’huile et plongez les bricks dedans, faites les frire des deux côtés et plongez les directement dans du miel.
- Mettez les dans un passoire pour enlever l’excédent du miel avant de les mettre dans une boite.
Bonne préparation.