Des Briouates aux Vermicelles, une recette spécial Ramadan. Elles peuvent se déguster avec La Harira Marocaine, je vous laisse les découvrir vous même.
Ingrédients
- 1 paquet de feuilles de brick
- 40 g de vermicelles chinoises
- 1 grande boîte de thon gruyère râpé Jus d’un citron persil ras El-hanout sel poivre
- 2 œufs
Préparation
- Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir, puis coupez-les en morceaux.
- Faites cuire les œufs durant 10 minutes puis coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté, les œufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, le persil, le ras El-hanout, sel et poivre.
- Pliez vos briouates en triangle.
- Faites cuire vos briouates dans une poêle remplie d’huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.
Bonne préparation.