Une magnifique recette de cake aux thon et poivrons, un cake salé trop bon et délicieux, à ne pas rater.
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine tamisée avec 1 p de levure chimique
- 50 ml d’huile
- 100 ml de lait
- 80 g de fromage râpé
- 1 boite de thon a l’huile environ 70 g
- 1 c s d’huile d’olive
- Sel, poivre, 2 poivrons grillés, 1 tomate grillée
Préparation
- Éplucher les poivrons et la tomate, l.épépiner et tout couper finement.
- Faire revenir le tout dans l’huile d’olive, saler et poivrer.
- Battre les œufs, ajouter l’huile, le lait, une demis c c de sel, épices au choix, (coriandre et 1c de harissa )
- Ajouter la farine et levure.
- Incorporer le mélange poivrons tomate, fromage et thon a moitié égoutté d’huile.
- Cuire dans un moule a cake graissé a four moyen 180 durant au moins 30 min.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sally