Des Cigares au Noix que la majorité des Marocains aiment déguster pendant la période des fêtes et surtout le mois de Ramadan. Une pâtisserie orientale par excellence.
Ingrédients
- 1 paquet de pâte filou
- 100 g de beurre
- 250 g de noix concassées
- 100 g de sucre cristallisé
- 1/2 verre d’eau
- Le jus d’un citron
- 4 gouttes de fleur d’oranger
Préparation
- Mélangez les noix concassées finement et le sucre cristallisé.
- Faites fondre le beurre. Coupez une feuille en deux et faites une bande rectangulaire.
- Beurrez-la avec un pinceau et étalez-y le mélange noix et sucre.
- Roulez pour en faire un petit cigare et beurrez à nouveau. Faites de même avec le reste des feuilles.
- Rangez les cigares sur une plaque du four et beurrer à nouveau. Enfournez 15 min environ.
- Vous pouvez faire un sirop avec du sucre, du citron et les 4 gouttes de fleur d’oranger et en asperger les cigares.
Bonne Préparation.