Une recette dans la plus pure tradition marocaine qui vous rappellera certainement d’agréables souvenirs d’enfance…
Ingrédients
- 500 grammes de semoule moyenne
- 1 kg d’épaule d’agneau
- 1/2 chou blanc
- 200 grammes de potiron
- 150 grammes de pois chiches ( en conserve)
- 2 petites tomates et 1 gros oignon
- 4 carottes
- 150 g de navets
- 2 courgettes
- 1 cuillère à soupe de gingembre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 1 cuillère à soupe de poivre
- 1 cuillère à soupe de ras lhanout
- 1 bouquet de persil et coriandre
- 3 piments
- 1 bon filet huile d’olive
- 25 grammes de beurre
- Sel
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par TastyGourmandise