Bonjour voici une recette sympa de crêpes turques appelée localement Gozleme que j’ai tenté et que j’ai apprécié beaucoup et qui je vous invite à l’essayer c’est facile et trop bon.
Ingrédients
- Pour la pâte: (pour 6 à 7 crêpes)
- 300 g de farine
- 30 g de beurre
- 1 bonne cuill. à café de levure boulangère
- 1 cuill. à café de sel
- 1cuill. à café de sucre
- lait tiède ou yaourt nature pour ramasser la pâte
- Pour la farce:
- 200 g de viande hachée
- 2 carottes râpées
- 1 oignon
- 1/2 poivron rouge et 1/2 vert coupés en petits morceaux
- 1/2 c à s de tomate concentré
- Des tranches de fromages (style cheddar)
- Sel , poivre et cumin
Préparation
Auteur: Cette recette est réalisée par FandeCuisine