Les Crêpes Frites sont une version salée et croustillante des crêpes traditionnelles. Les crêpes sont découpées en morceaux, panées et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, créant un plat savoureux et amusant à manger.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 120 g (1 tasse) de farine
- 360 ml (1 1/2 tasse) de lait
- 5 ml (1 cuillère à café) d’huile
- légume
- Une pincée de sel
- une pincée de sucre
- 150g de jambon
- 150g de fromage cuit
- 2 oeufs
- Chapelure
- Huile de friture
Préparation
- Dans un mélangeur, ajouter les œufs, la farine, le lait, l’huile végétale, le sel et le sucre et bien mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Versez la pâte dans une poêle chaude graissée et faites cuire les crêpes des deux côtés.
- Disposer les morceaux de jambon cuit et les tranches de fromage et plier chacun.
- Transférer dans les œufs et enrober de chapelure. Frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.