Des crêpes légères, moelleuses et gourmandes ! Une recette de crêpes très facile à faire, et parfait à déguster au goûter avec de la pâte à tartiner légère.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 2 œufs
- 1 pincée d’édulcorant
- 300 ml de lait écrémé tiède
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café d’huile + un papier absorbant
Préparation
- Dans un saladier mettez la farine puis faites un puits au centre.
- Ajoutez le sucre vanillé et le lait tiède puis mélangez.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant à l’aide d’un fouet, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Filmez le saladier avec un film alimentaire puis laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
- Chauffez une poêle à crêpe anti-adhésive puis graissez-la légèrement avec un papier absorbant trempé dans l’huile.
- Ensuite faites cuire vos crêpes pendant 1 à 2 minutes par côté.
Auteur: Cette recette est réalisée par Plat et Recette