Les crêpes légères sont une délicieuse alternative aux crêpes traditionnelles. Elles sont faciles à faire et peuvent être servies pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de maïzena
- 1/2 L de lait demi-écrémé
Préparation
- Dans un saladier, mettre la farine et la maïzena.
- Ajouter les œufs puis verser le lait petit à petit tout en mélangeant.
- Laisser reposer la pâte au moins 1 heure au frais.
- Faire cuire les crêpes à la poêle pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté.