Une idée toute simple et très délicieuse. Des Crevettes à la Chermoula, une entrée très simple à réaliser et accessible à tout le monde.
Ingrédients
- 500 g de crevettes fraîches décortiquées
- 4 tomates moyennes
- 2 cuil à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail écrasées
- Sel, 1/4 càc de poivre
- 1/4 càc de cumin et 1/4 càc de piment doux
- 1 cuil à soupe de persil et de coriandres hachés
Préparation
- Laver, peler, épépiner et découper les tomates en petits dés. Les faire cuire dans une poêle avec l’huile, l’ail, le sel, les épices.
- Remuer jusqu’à l’obtention d’une sauce peu consistante. Disposer les crevettes dans la poêle, incorporer la coriandre et le persil.
- Laisser mijoter 7 minutes sur feu doux. Servir chaud.