Des croissons salés fourrés de viande et fromage, très bon et idéal pour les petites excursions, vos enfants vous combleront de bisous.
Ingrédients et Préparation
- Recette exacte pour avoir 9 boules de pâtes et trois montages, pour seize croissons.
- 6 v de farines ( v de 250 ml )
- 6 c s de beurre mou
- 2 œufs
- 1 c c de sel
- 2 pot yaourt nature
- 2 c s sucre
- 2 c c de levure chimique
- 2 c s de levure boulangère
- 1 v de lait tiède
- Mélanger le tout et laisser reposer 10 min. Pétrir un peu puis diviser la pâte en 9 boules.
- Couvrir et Laisser reposer une demis heure au tiède.
- Préparation de la viande : 350 g de viande hachée, sel, poivre , persil, épices mélangés pour grillades, fromage fondu.
- Le montage :
- Pour chaque trois boules faire cela : Étaler la 1ère boule au rouleau, badigeonner avec un pinceau la margarine fondue ou moue.
- Étaler la 2éme boule de pâte a la même grandeur et la déposer sur la première, badigeonner encore à la margarine, étaler la 3ème boule de pâte et la déposer sur la 2ème.
- Avec le rouleau essayer d’agrandir le cercle puis couper.
- Mettre des petites boules de viande et le fromage rouler les triangles de croissons, et les mettre sur plaque farinée.
- Badigeonner d’œuf et mettre à cuire jusqu’à dorure.
- Très très bon je l’assure et idéal pour les petites excursions.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sally