Brun et dur, séché au soleil, ce bouton de fleur de giroflier est une épice à la saveur piquante et chaude. Depuis plus de 2000 ans, le clou de girofle est une épice utilisée en Asie pour ses vertus médicinales et culinaires. Il est arrivé plus tard en Europe au Moyen âge pour devenir une denrée aussi réputée que le poivre.
De nos jours, 95 % de la production mondiale de clous de girofle sert à la fabrication de cigarettes indonésiennes. Le giroflier est un arbre fragile qui ne porte ses fruits qu’au bout de la huitième année d’existence. Il atteint rarement sa floraison car les boutons floraux sont récoltés avant l’apparition des pétales. La récolte est ensuite séchée jusqu’à ce que les clous brunissent.
1 – CLOU DE GIROFLE CONTRE LE MAL DE VENTRE
Une infusion de clou de girofle permet de combattre divers problèmes digestifs en particulier le mal de ventre et les ballonnements.
Pour la préparer, faites infuser 4 ou 5 clous de girofle pendant une dizaine de minutes dans une grande tasse d’eau bouillante.
2 – CLOU DE GIROFLE CONTRE LA MAUVAISE HALEINE
Pour éviter une mauvaise odeur dans la bouche, sucez un clou de girofle après chaque repas. Cela va vous donner une bonne haleine. Très bon pour les dents et l’haleine.
3 – IL SOULAGE LES DOULEURS DENTAIRES
L’eugénol est un antiseptique précieux en situation de crise sur les gencives et dents douloureuses. « Il exerce en effet une action sur les récepteurs morphiniques périphériques, des terminaisons nerveuses qui nous permettent de percevoir la douleur de manière autonome » explique Franck Dubus, docteur en pharmacie. Préférez une macération huileuse en bain de bouche ou une teinture-mère, qui limitent les risques d’irritation.
4 – EN MASSAGE, IL VOUS SOULAGERA DE VOS DOULEURS MUSCULAIRES ET RHUMATISMALES
Vous pouvez tenter la recette d’huiles de massage antidouleur ou essayer celle à base du clou de girofle. Car le clou de girofle est un anti-inflammatoire. Il pourra également soulager vos douleurs musculaires, articulaires et rhumatismales. Pour cela, vous rajoutez environ 10 gouttes d’huile essentielle de girofle à 30 cl d’huile végétale (jojoba ou amande douce). Vous pratiquez un massage des zones douloureuses avec cette préparation trois fois par jour. La douleur devrait être soulagée dans les 48 h.
5 – LES CLOUS DE GIROFLE CONTRE LE RHUME
Si vous souhaitez prévenir les maux de l’hiver, pensez à l’huile essentielle de clou de girofle. Ses propriétés antivirales et antibactériennes vous aideront à éviter la grippe, le rhume et les autres infections hivernales…
Première méthode pour profiter de ses bienfaits : diluez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle dans une cuillère à café d’huile d’olive, à avaler avant le repas. Seconde méthode : diluez 1 à 2 gouttes d’huile essentielle sur un morceau de sucre, à faire fondre sous la langue avant le repas. Quelle que soit la technique employée, vous pouvez l’utiliser 1 à 3 fois par jour, pendant une semaine maximum.
6 – EN CAS D’INFECTION URINAIRE (OU DE CALCULS RÉNAUX)
Pour calmer et apaiser les infections urinaires, vous pouvez encore une fois opter pour une infusion à base de clous de girofle comme présenté plus tôt. Vous pouvez par ailleurs y ajouter une goutte (et bien une seule) d’huile essentielle de lavande pour plus d’efficacité face à votre cystite. Bien sûr, cela ne doit pas vous empêcher d’aller voir un médecin !
7 – CLOU DE GIROFLE POUR LES CHEVEUX
Le clou de girofle lutte efficacement contre les chutes de cheveux (prendre quelques clous de girofle, rajouter de l’huile d’olive puis laisser reposer pendant 2 jours ensuite appliquer sur les cheveux.