Gâteau au Chocolat Express (Sans Beurre ni Farine)

Un petit goûter rapide pour ton enfant, recette d’un savoureux gâteau léger, moelleux et fondant au goût de chocolat, facile et simple à réaliser.

Ingrédients

• 4 œufs
• 70 g de chocolat noir
• 200 g de fromage blanc
• 30 g de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe de stévia

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Battez les jaunes et le stévia dans un saladier.
3. Faites fondre le chocolat au micro-ondes puis mettez dans le saladier. Ajoutez le fromage blanc et le cacao, et mélangez le tout.
4. Montez les blancs en neige et incorporez à la préparation petit à petit. Mélangez doucement avec la spatule.
5. Versez le tout dans un moule, recouvert de papier sulfurisé, puis enfournez le gâteau pendant 30 minutes.