Un dessert moelleux et crémeux à base de fromage et d’ingrédients doux comme la crème et le sucre. Ce gâteau est un régal pour les papilles, avec un goût sucré-salé qui évoque des vacances dans un paradis gastronomique. C’est le gâteau au fromage le plus crémeux de la terre !
Ingrédients
- 20-25 biscuits
- 500 ml (2 1/4 tasses) de crème
- 220g (3/4 tasse) de lait concentré
- 1 paquet de gélatine
- 70 g (1/3 tasse) de beurre fondu
Préparation
- Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu, transférez-les dans un plat allant au four.
- Mélangez la gélatine avec un peu de crème fouettée et battez le reste de la crème fouettée.
- Ajouter le lait concentré et le mélange de gélatine.
- Transvaser dans un plat et laisser reposer 4 heures au réfrigérateur.
- Saupoudrer de biscuits plus écrasés.