Découvrez ce magnifique Gâteau Lait chaud ultra moelleux et bien fondant.
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 160 ml de lait
- 80 g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1 c à c de poudre à pâte ( levure )
Préparation
- Travaillez les oeufs et le sucre ensemble pour former une crème mousseuse.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole faire chauffer le lait avec le beurre (tiède).
- Ajouter au œufs et le sucre … La farine, la vanille et la bicarbonate vous avez tamisés pour éliminer les grumeaux présents, la poudre à pâte (levure) puis versez peu à peu, le composé que vous avez réchauffé au feu .. (lait et le beurre).
- Travailler le mélange pendant quelques minutes afin d’avoir un résultat parfaitement crémeux.
- Versez le tout dans un moule de 24 cm de diamètre et mettre au four préchauffé à 180° C pendant environ 35 minutes. Saupoudrer de sucre glace.