Un gâteau au chocolat économique facile à faire et quelle saveur, on peut le décorer comme on nous semble et c’est toujours un délice.
Ingrédients
- 250 g de chocolat noir
- 1 verre d’huile (15 cl)
- 100 g de sucre en poudre.
- 1 verre d’eau (15 cl) (j’ai utilise du jus d’orange presse et filtré et j’ai parfumé avec du zeste d’orange ça donne un gout meilleur)
- 220 g de farine
- 2 sachets de levure pâtissière (2x8g)
- 4 œufs
- Pour décorer : selon votre gout moi j’ai pris des amandes dorées (concassés ou effilés) et des pistoles de chocolat noir
Préparation
- Dans une casserole vous mettez le chocolat en morceau. Le verre d’huile..le sucre et le verre d’eau (ou jus d’orange).
- Sur feu doux vous faites fondre le tout sans cesser de remuer.dés que vous avez une crème de chocolat lisse vous éteignez le feu.
- Vous réservez un grand verre de cette crème au chocolat pour étalez sur le gâteau a sa sortie du four.
- Vous mélangez la farine. la levure et le zeste. Vous ajoutez le reste du mélange chocolat fondu et vous mélangez bien.
- Ajouter les œufs un par un et vous mélangez bien entre chacun.
- Vous versez dans un moule beurré et fariné ou chemisez de papier sulfurisé.
- Mettre au four a 180 degré 40 min vous surveillez. chaque four est différent.
- A la sortie du four, vous démoulez et vous faites des trous dans le gâteau encore chaud avec la lame d’un couteau et vous versez votre verre de chocolat fondu par dessus (celui que vous avez réservé au début de la préparation)
Auteur: Cette recette est réalisée par DansLacuisinedeNad